Green-Iftar-Goal-4

Goal 4

Lebensmittelverschwendung ist in wohlhabenden Ländern eine Realität, die häufig vermeidbar ist. Durch einen bewussteren Umgang mit Nahrungsmitteln könnte der Konsum sinnvoll und damit ökologisch, wirtschaftlich und spirituell verantwortungsvoll gestaltet werden.

Zahlen, Daten, Fakten

In Deutschland landen pro Jahr etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll

61 % dieser Abfälle entstehen in Privathaushalten; das sind 55 kg pro Person und Jahr – mehr als die Hälfte der Lebensmittel wäre noch verwertbar gewesen

Tipps für Ramadan und darüber hinaus

www.lebensmittelwertschaetzen.de bietet Fakten zur Lebensmittelverschwendung
– und Impulse zu ihrer Vermeidung

www.restegourmet.de Zutatenbasierte Rezeptsuche, die bei der genussvollen Resteverwertung hilft

www.foodsharing.de